花粉的食用方法及其美容作用

花粉中含有丰富的营养护肤成分，如SOD、花粉磷脂、维生素E、维生素C等，对皮肤的黑色素有漂白作用。天然花粉含有丰富的营养物质，制成花粉精添加于各类化妆品中，能被皮肤细胞直接吸收而无副作用。花粉能改善皮肤营养状态，促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓皮肤襄老，能防止皮肤干燥脱屑，增加老化皮肤的弹性，消除皱纹。

那么怎样用花粉美容？使用花粉美容的方法很多，不同的情况可选用不同的方法。下面简单地介绍几种美容方法。

(1)直接食用

花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5-10克，直接用温开水送服，也可以用温开水、牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟，在人体胃肠的酸性环境下和各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物。

(2)直接涂抹

选择较好的花粉，经灭菌处理和破壁后密封待用。临睡前取1-2克花粉置于手心，用温开水词稀后，均匀地涂抹在面部，并适当地按摩，次日早晨洗去。这种方法比较适合治疗痤疮、雀斑、黄褐斑和老年斑，如与食用花粉同时进行，效果更好。

用来直接涂抹外用的花粉，必须事先经过破壁处理，因为皮肤表面水分含量低，又缺少酶和酸性环境，花粉营养成分不容易从花粉的萌发孔或萌发沟释放出来。只有事先通过物理或化学的方法（如机械破壁法、发酶破壁法、酶解破壁法、变温破壁法、低温气流破壁法等）将花粉壁破碎，令其内含物暴露出来，其中的营养成分才能直接与皮肤接触，易被皮肤吸收利用。但必须注意的是，破壁后的花粉必须密闭和低温保存，因为破壁后的花粉粒，内台物暴露在外，在常温下易氧化变质。

古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载，武则天令御医挖空心思寻找长生不老药，御医们最终向其推荐了花粉（古称“花黄”、“花精”）．女皇食用后不仅气色好转，精力旺盛，尤其容颜更加俊美，面色更加好看，令她喜不自持，遂令人四方采集百花花精，加米对醋，密封陈放半秋，再晾干与炒米共研，压制成糕，名日花精糕”，供自己享用，有时也赐予群臣共享。正因为花粉的作用，武则天年过八旬尚红光满面、精神饱满地料理朝政，成为我国历史上少有的高龄皇帝。历史上因服用花粉长寿，俊美的事例甚多，西施、董小婉、萧美人等绝世佳人的“颜史”，均有服用花粉的记载。唐代元宰之妾薛瑶英是当时有名的“香姑”，原因是其母采用花粉制成“香丸”令她长期服用，方使之“肌肤润白细嫩，周身遍生香味”。